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食堂管理
6-8千
人 · 大专 · 10年及以上工作经验 · 性别不限2024/10/11发布
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公司信息
浙江三狮南方新材料有限公司

国企/1000-5000人

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职位描述
注意:此岗位需要端菜、上菜、加菜以及相应的清洁工作,不能接受的***!

工作职责:
一、在办公室主任领导下,实施食堂管理的全面工作,认真贯彻食堂管理的各项规章制度。
二、做好日常巡查工作。每天中、晚餐在食堂巡查,及时处理员工就餐过程中出现的有关问题。
三、对食堂食进行督查考核,并作好督查记录。保证食堂食品采购、储存、加工供应过程符合规定,操作规范,消除安全隐患。
四、每周与办公室主任、厨师议定营养菜谱,测定需求量和价格成本,促进食堂稳定发展。
五、善于倾听和正确对待处理员工的意见和要求,并与食堂加强沟通,不断提高食堂服务质量。
六、做好安全应急预案,一旦发生食品卫生安全隐患,立即向办公室主任汇报,并在统一指挥下,积极执行应急预案。
七、负责督查食堂内防火、防盗、环境卫生工作。
八、用餐接待、后厨协助工作。
任职资格:
1、学历:大专及以上;专业:食品安全管理、行政管理相关专业;年龄:35-45;经验:有中大型企业餐饮管理经验,机关单位或国有企业相关管理经验优先考虑;
2、有较强的工作责任心、统筹能力,具备一定的文字表达能力,良好人际关系和处理能力,服务意识强,工作细心认真、责任心强、执行力强、良好协调沟通能力。
3、会做饭,热爱美食;
4、熟悉用餐、接待礼仪优先考虑。

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