岗位职责
1、全面负责餐饮会籍销售以及中餐包间、会议、KTV的预订工作；
2、制定餐饮销售的销售计划、按照计划执行并及时总结；
3、参加餐饮前厅厨部工作会议，及时反馈工作中的问题，并提出相关的解决方案或建议；
4、积极做好客户开发与日常维护，保证每日的餐饮预定销售额；
5、建立改善接待日记客情资料、客史档案存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序；
6、和运营总监行政总厨沟通协调，共同议定菜单及价格；
7、与其他部门沟通、协调、密切配合；

岗位要求
1、具有高端中餐厅或者海鲜姿造工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神；
2、对管家式服务理念有有较深的理解和丰富的经验；
3、具有较强的人际沟通协调能力及对客服务意识；
4、精力充沛，能适应较强的工作压力，工作细致、严谨、认真、负责。