岗位职责
1. 贯彻落实食品安全法律法规及相关政策，全面负责餐饮保障全过程规范化管理；
2. 熟悉学校餐饮制度，构建全面的餐饮管理体系，确保餐厅正常运营；
3. 负责制定并落实餐厅管理规定，强化日常监督，确保饮食卫生安全；
4. 负责外包企业监督考核工作，不断提升饮食保障能力和服务品质，增强师生满意率；
5. 参与并监督食堂经营方每日采购；
6. 确保物料供应和管控成本，周期性询比价和议价。
任职要求
1. 熟悉食品行业市场行情；具备良好的沟通能力、规划思路和决策能力以及风险控制能力；
2. 对工作认真严谨，有上进心，责任心，自我驱动力；能适应较高强度工作节奏；
3. 具有与国际著名餐饮公司合作经验的优先；
4. 具有三级以上公共营养师或健康管理师技能等级证书优先；
5. 具有五年以上学校餐饮管理经验，具备独立管理经验的优先；
6. 具备独立完成餐厅规划、筹备及落地经验的优先。