岗位职责：
1.按照成品检验规程对成品进行检验（蛋白质、脂肪、酸价、过氧化值、微生物等），做好检验原始记录工作。
2.负责出厂产品的检查和判定，出具出厂检验报告。
3.负责库存产品的抽查和质量鉴定，库存产品的报废判定和处置监督，并做好记录。
4.负责生产环境、食品接触面、操作人员手部、工作服等运行标准符合性的验证工作。
5.负责锅炉水、污水常规指标的验证工作。
要求：
1、有理化及微生物检测经验。
2、工作态度积极，责任心强。
3、具有团队意识。