岗位职责：
1、协助制定团餐板块食材成本的短中长期目标，制定并达成食材成本控制指标；
2、负责公司团餐板块所需食材的日常采购和管理，制定采购计划及预算；
3、负责供应商接洽及管理，并建立采购档案，确保采购文件的完整性与可追溯性；
4、熟悉公司团餐板块所需各种商品的供应渠道及市场变化情况，及时做好库存盘点，根据市场变化、商品库存调整采购计划，保证所需物料供应量；
5、及时发现现场问题，制定解决方案，监督执行进度直至解决；
6、完成领导交办的其他工作。
任职要求：
1、大专及以上学历，供应链管理、物流管理、食品科学、财务管理等相关专业；
2、具备2年以上单位食堂、连锁餐饮业或团餐行业相关工作经验；
3、熟悉项目所在地餐饮行业采购渠道与市场行情，具备良好的成本意识，数据处理及分析能力；
4、敬业坚韧，能接受凌晨食材验收和市场询价者优先考虑；
5、细心谨慎，具有良好的谈判和供应商管理能力；
6、具备良好的沟通能力，有较强的团队协作精神和责任心，能适应快节奏工