一、任职要求
1、大专以上学历，食品检验相关专业
2、2年以上食品行业制程品控工作经验
3、熟练掌握各种产品的生产工艺流程和检验标准及每道工序的关键控制点

二、工作内容
1、对生产线生产品种、喷码、金属探测仪、包材等进行首检；
2、按制程工艺流程，对车间现场各岗位质控点进行监督和验证，完成当班品质管制记录；
3、对当班的成品进行水分、可溶性固形物、硬度进行抽样检测，水分抽测比例不小于10%，可溶性固形物、硬度抽测比例不小于20%；
4、监督各岗位质量记录填写工作，要求记录的及时性，真实性；对记录填写不规范的进行督促整改或考核；
5、生产结束后的车间设备设施、工器具、现场卫生检查；车间停产1天以上，按照停产态质量卫生检查要求对车间进行停产态卫生检查；
6、当班制程记录、异常处理记录、车间灭蝇灯点检记录等整理归档；
7、对市场、客户反馈的质量问题协助车间进行排查，并监督好预防纠偏措施在车间的实施；
8、上级领导安排的其他事宜。