任职资格：
1.大专及以上学历，专业不限；
2.年龄40周岁及以下；
3.具备1年及以上西餐厅主管、全日制餐厅主管等相关工作经验者优先；。
4.熟练掌握西餐厅、全日制餐厅服务技能、服务知识，具备较强的服务能力；
5.具有一定的组织管理能力、协调能力，具有较强的沟通能力、应变处理问题能力和抗压能力，较强的团队合作精神；
6.身体健康，五官端正，个性开朗。
任职要求：
1.参与制定西餐厅的工作计划、培训计划实施等；
2.监督检查西餐厅的工作安排和实施完成情况；
3.制订和完善各项西餐厅的工作要求及服务规范；
4.根据实际需要制定送餐部的工作要求及服务规范；
5.不断对工作要求及服务规范进行补充和完善；
6.宣传餐厅各项重要活动如美食节、节假日促销活动等；
7.了解餐厅客源情况，掌握餐厅各种菜肴酒水信息，带领员工进行有效的宣传和促销；
8.做好与饭店其它部门及餐饮部各部门之间的沟通与协调工作。提高西餐厅服务水平，保证并不断提高各项产品的出品质量；
9.巡查餐厅客人需求和卫生及各种产品的出品质量，进行工作督导，发现问题及时解决，不能解决的及时上报；
10.在重要宴会和重点客人开餐前要按照接待的要求进行安排及工作布置，发现问题或不妥之处及时改正或上报领导求得解决；
11.每日巡查餐厅员工是否按操作标准进行工作；
12.每日巡查餐厅员工的仪容仪表、工作效率、技能的熟练程度。