一、基础能力要求

- 熟悉水果知识：了解常见水果的品类、产地、成熟度判断、储存方法及营养价值。

- 销售服务能力：热情主动，具备良好的沟通技巧，能推荐商品、解答顾客疑问，促进成交。

- 陈列与理货：掌握水果陈列技巧（如按品类、颜色搭配摆放），定期整理货架，保持货品整齐新鲜。

- 收银与称重：熟练使用电子秤、收银系统，准确称重、计价，完成收款及找零。

二、实操技能要求

- 损耗控制：能识别水果好坏，及时挑出腐烂、变质果品，减少损耗；合理控制进货量，避免库存积压。

- 清洁与卫生：每日清洁货架、地面，保持店铺整洁；按规定处理垃圾，确保食品安全。

- 促销执行：配合店铺活动，参与打折、试吃等促销工作，吸引顾客购买。

三、职业素养要求

- 责任心强：爱护商品，关注库存保质期，主动维护店铺形象。

- 吃苦耐劳：适应站立工作、搬运货物（如搬卸水果箱），可能需早起或加班（如早市、夜市时段）。

- 团队协作：与同事配合完成上货、盘点等工作，服从管理安排。