本岗单休,有顾虑者慎投!有3-5人团队管理经验,有部门规划能力,执行力强!岗位职责 1. 服务运营 - 统筹自助餐日常运营,包括菜单设计(结合老年营养需求)、食材采购监管、成本控制及用餐动线优化 - 建立标准化服务流程,制定适老化应急预案(如防滑措施、特殊饮食需求响应机制) 2. 团队管理 - 搭建培训服务团队,重点提升员工老年沟通技巧、应急救护能力及食品安全意识 3. 品质管控 - 定期协同营养师优化低糖低脂餐品结构 - 搭建会员饮食健康档案,针对慢性病群体提供定制化餐食建议 4. 用户体验 - 策划主题活动,提升会员粘性 - 建立膳食管家服务体系,通过定期回访优化服务细节 -任职要求 1. - 年龄28-45岁,餐饮管理/酒店管理/营养学相关专业本科及以上学历 - 持健康管理师/公共营养师/食品安全管理员证书(至少1项) - 3年以上团餐/养老机构餐饮管理经验,熟悉适老化改造标准 2. - 精通老年营养学,能根据时令设计四季养生菜单 - 具备敏锐的服务洞察力,曾主导实施过服务优化项目并量化提升满意度 - 擅长银发社群运营,有策划组织200人以上老年活动的成功案例 3. - 具备极强的同理心,能精准把握老年群体隐性需求 - 抗压能力强,可妥善处理突发性客诉事件