1、严格按照服务规范、布置餐厅、餐桌、做好开市前的准备工作;2、确保餐厅用具的清洁卫生以及桌布、餐巾布干净、挺括、无破损、无污迹;3、严格按照服务标准和工作程序为宾客提供优质服务;4、细心留意宾客用餐情况,及时为其提供服务;5、积极参加岗位业务培训,不断提高业务水平;6、注意做好餐后清理工作;7、领导交代的其它事宜。