1.02岗位职责:- 饮品制作:熟练掌握各类奶茶、果茶等饮品的制作工艺和配方,按照标准流程进行制作,保证饮品的口感和质量稳定。比如,准确地调配茶汤、加入适量的糖浆、配料等,制作出美味的奶茶。- 点单收银:热情、礼貌地接待顾客,准确理解并记录顾客的点单需求,熟练操作收银系统,快速、准确地完成收款和找零工作。同时,为顾客提供清晰的消费明细和发票等。- 原料管理:负责开店前原物料的准备,如准备茶叶、水果、珍珠、芋圆等;确保原料的充足供应,并对其进行妥善储存和管理,防止原料过期、变质等情况发生。定期盘点库存,及时上报库存情况,以便店铺及时补货。- 设备维护:保持工作区域的整洁卫生,包括清洁制作饮品的设备、工具、吧台、餐桌等;定期对设备进行检查和维护,如清洗奶茶机、检查冰箱温度等,确保设备正常运行,延长设备使用寿命。- 顾客服务:以热情、耐心的态度为顾客提供优质的服务,解答顾客关于饮品的疑问,推荐适合的产品。及时处理顾客的投诉和建议,确保顾客有良好的消费体验,提高顾客的满意度和忠诚度。- 店内事务协助:协助完成店内的其他日常工作,如货品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货等;配合店长或上级领导完成店铺的各项工作任务和目标。2.02任职要求:- 年龄与健康:一般要求年龄在18-28岁之间,身体健康,能够适应奶茶店高强度的工作节奏和长时间的站立工作。- 学历与经验:学历不限,但有相关工作经验者优先考虑。例如,有过餐饮服务、饮品制作等工作经验的人员更容易上手。- 沟通能力:具备良好的沟通能力和服务意识,能够与顾客进行有效的沟通,理解顾客的需求并提供满意的服务;同时,能够与同事和上级领导进行良好的沟通和协作,共同完成工作任务。- 工作态度:热情开朗,亲和力强,能够吃苦耐劳,有责任心,具备团队合作精神。奶茶店的工作比较繁琐,需要员工有耐心和细心,认真对待每一个工作环节。- 学习能力:具备一定的动手能力和学习能力,能够快速掌握饮品制作技巧和店铺的工作流程、规章制度等,不断提升自己的业务水平。3.02薪资待遇:- 工资:薪资范围通常在 4000-6000元左右,具体工资会根据地区、店铺业绩、个人工作表现等因素有所不同。- 福利:可能包括绩效奖金、全勤奖、工龄奖等;部分店铺还会提供员工餐补、住宿补贴等福利。另外,甜啦啦奶茶店一般会提供系统的岗位培训和职业发展机会,员工有机会晋升为店助、店长等予一定的奖励。