1、制定采购计划：根据企业或组织的具体需求，制定采购计划，并负责计划的审批、实施和监控。这包括调查和研究各部门的物资需求及消耗情况，熟悉供应渠道和市场变化，以确保采购计划的准确性和及时性。
2、供应商管理：负责供应商的开发、选择、评估和维护。这包括1)组织招标工作，评估管理供应商，以及定期评价合作承包商和材料设备供应商的表现。2)与供应商进行交期、交量等方面的沟通协调，确保供应商按时按量提供符合质量要求的物资。3)保障供应链资源的可持续性、安全性及稳定性。
3、采购谈判与合同签订：1）充分调研市场行情，制定采购策略，主导采购谈判，运用专业谈判技巧争取有利的采购条款，按期完成采购交付。2）在谈判过程中，需确保采购行为符合相关政策、法规和道德规范，并努力降低采购成本。3）合同签订方面包括合同起草、签发采购合约与订单，以及监督合同的执行和落实情况。
4、质量控制：负责检查供应商提供的样品，对产品进行测试，并建立质量测评标准和目标。同时，处理质量问题，提供解决方案，确保采购的物资符合质量要求。
5、部门管理与培训：主持采购部的全面工作，包括提出物资采购计划、组织实施、监督采购进程等。同时，还需进行采购人员的培训，提高采购人员的工作水平，并监督采购人员的采购业务，防止违反公司规定的事情发生。
6、其他事务性工作：完成上级交给的其他事务性工作，如协助成本部门进行目标成本的控制，参与制定和完善公司招标管理制度及流程等。