工作职责

1. 负责制定公司新鲜蔬菜及水果等食品的贮藏保鲜及冷链运输的保鲜的研发；

2. 主导公司食品贮藏保鲜的仓储及冷链运输产品的研发工作，包括冷藏设备、保鲜包装材料等的创新设计。

3. 研究食品在冷存过程中的品质变化规律，针对性地优化产品性能，确保食品的新鲜度和安全性。

4. 与生产、存储及运输团队合作，选择合适的材料和零部件，降低成本的同时保证产品质量。

5. 跟进新产品的测试和试用，收集反馈信息，及时解决出现的技术问题。

6. 参与制定产品的质量标准和保鲜存储工艺规范，为生鲜仓储提供技术支持。

7. 关注行业前沿技术和发展趋势，引入新技术、新方法，提升产品的竞争力。

8、不断提高果蔬产品的冷鲜保存及运输时间。

9、公司安排的其他食品研发项目工作。

任职要求

1. 本科以上学历，食品科学与工程、生物工程等相关专业。从事果蔬保鲜研究领域的应聘者优先。

2. 具有2年以上食品贮藏保鲜产品研发经验，熟悉食品冷鲜的相关技术和标准。

3. 熟练掌握各类研发工具和软件，具备独立完成产品开发的能力。

4. 了解食品加工、储存和运输的相关知识，有良好的食品安全意识。

5. 具备较强的创新思维和问题解决能力，能够承受工作压力并按时完成任务。

6. 具有良好的团队合作精神，能够有效地与跨部门团队沟通协作。