工作内容:负责食品生产过程中各项工作的监督和管理,确保食品生产过程的安全、高效和品质。主要职责:- 负责制定并执行食品生产计划,确保生产进度和产品质量;- 负责食品生产工艺的改进和优化,提高生产效率和产品质量;- 负责食品生产设备的管理和维护,确保设备正常运转;- 负责生产过程中的安全和质量管理,处理生产中出现的突发事件;- 负责制定并执行生产成本控制计划,确保生产成本在可控范围内;- 负责员工培训和指导,提高生产效率和产品质量;- 负责生产数据的收集和整理,为生产过程的改进提供数据支持。职位要求:- 大专及以上学历,食品、生物、化学等相关专业;- 3年以上食品生产行业工作经验,有丰富的食品生产计划和生产过程管理经验;- 熟悉食品生产工艺和设备,了解食品生产中的各项指标和方法;- 具备良好的沟通协调能力,能够与团队成员和客户进行有效的沟通;- 具备较强的责任心和领导力,能够带领团队完成生产任务;- 有良好的数据分析和处理能力,能够对生产过程进行有效的监控和管理;