1. 负责公司西式酱料/东南亚式酱料的研发项目,对目标产品进行开发定制,包括配方、生产工艺等文件编写和后期客户问题需求反馈处理等;2. 负责新产品开发的小试、中试及投产工作的审核管理,保证产品品质稳定;对工厂设计、设备有一定了解;3. 根据客户需求,配合定制相关餐饮调味品的工业版转化;4. 能够主导原材料开发、新品成型等工作,编写配方、说明书和成份说明、制作sop标准产品应用指导书;5. 配合公司领导、同事完成相关研发项目。任职要求:1、高中以上学历 ,食品、生物、化学等相关专业;5年以上调味品自主研发经验;熟悉食品相关法律法规及标签知识;2、熟悉食品研发流程,生产工艺;对液态、半固态复合调味料的品质、保质期、产品包装工艺等有成熟评估经验与理论实践经验;3、具有敏锐的嗅觉和味觉感知能力