职责：
1.熟练掌握西点蛋糕裱花技能，能够按照要求进行蛋糕装饰。
2.熟悉西点、巧克力制作工艺。
3.严格执行公司质量安全管理体系，并对本部门文件和质量记录进行控制和管理。
4.做好生产现场质量安全管理和工序质量安全控制，保证产品质量和生产任务的完成。

要求：
1、从事蛋糕制作或研发3年以上经验；
2、了解食品研发流程、食品生产工艺技术和食品添加剂应用等；
3、有较强的创新思维，对食品口感鉴定及口味调整有丰富的经验；