工作职责： 1、在生产主管的领导下,负责所辖工序的全面工作和临时交办的工作。 2、分解生产计划，安排生产任务，组织生产，负责生产过程中的质量控制,实施纠正/预防措施。 3、完全掌握产品加工工艺，掌控要点，并对在线职工做日常技术指导。 4、实施培训计划,持续提高下属领班/员工的素质和能力

任职资格： 1、食品行业工作经验，有肉制品工作经验者优先 2、有较强的工作责任心，良好的沟通和协调能力 3、诚恳务实，具有较好的任务分解能力
4、有较好的团队管理能力