工作内容:负责预制菜(肉类速冻调理品、速冻米面产品,两个研发方向二选一)研发工作,包括但不局限于:- 根据菜品销售情况,研究菜品的热度、保质期等关键指标,优化菜品研发及生产流程;- 主导或参与菜品研发,负责新研发品的筛选、配方及试验验证;- 撰写研发记录、配方、工艺文件等;- 协助上级完成其他临时性技术工作。主要职责:- 具有6年以上的预制菜研发工作经验,具备扎实的食品理论知识;- 本科及以上学历;- 年龄在28-35岁之间,具备良好的职业素养和团队合作精神,能够胜任快节奏的研发工作;- 具备较强的创新能力和逻辑思维能力,能够独立完成菜品研发项目;- 良好的沟通能力,能够与团队成员和客户进行有效的沟通和合作。