岗位职责:1、制定并实施生产计划,确保生产任务按时保质保量完成。 2、跟踪生产进度,进行现场管理,优化生产流程,控制生产成本,解决问题,提高生产效率及产品质量。 3、协同质量部建立和完善质量管理体系,分析质量问题原因并制定改进措施。 4、监督生产设备的日常维护和管理,有问题及时协同相关部分解决。 5、积极参与到制造部人员的招聘、培训、考核和激励工作中,逐步搭建团队,提高储备人才比重。岗位要求:1、大专及以上,食品科学、肉类加工、企业管理等相关专业优先;2、5年以上食品生产管理经验,3年以上同等岗位工作经验;3、生产工艺流程、质量控制标准、食品安全生产相关法律法规等知识,生产计划、组织、协调、控制等能力。