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质量主管
5-8千
人 · 大专 · 3年及以上工作经验 · 性别不限2024/11/13发布
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菜根潭集团

公司信息
菜根潭食品云南有限公司

民营

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职位描述
(一)岗位职责:
1. 负责质量体系的维护工作以及配合相关认证机构质量体系审核工作;
2. 负责质量管理/HACCP/FSSC体系认证的内审和外审工作及质量手册/程序文件的修订;
3. 负责宣传贯彻实施质量,食品安全,环境体系的运行;
4. 负责制定质量板块相关部门的管理流程和标准,进行培训并监督执行:
5. 负责跟进工艺转化与生产实施:全程参与新品研发到生产转移培训,核对配方、工艺标准,对研发给到车间的最终配方、原料验收标准、工艺、标准进行审核确认,确保新产品或改进产品能够顺利投产并达到预期的生产效率和品质标准;
6. 老品维护与改进:对现有产品进行工艺评估和维护,识别并提出改进措施,以促进研发部工艺改良和降本增效;
7. 原料供应商审核和原料验收:负责原料供应商资质审核和评估,按标准进行原料验收的测试和验证工作,确保原料符合符合生产要求,并出具相关检验报告;
8. 协助研发部制定生产部的产品质量标准;
9. 负责质量记录的统筹管理,包括制定、审核、发放、检查填写情况,发现不合格及时指出,必要时启动整改;
10. 负责计量管理工作,完成计量仪器的定期检验并做好检定记录和标识;
11. 根据生产工艺流程与质量管控要求到现场巡查;
12. 培训:对生产部组长以上人员进行质量体系、工艺标准、关键控制点的培训,提高员工操作的准确性,确保生产过程的稳定性和一致性;
13. 数据统计与分析:负责相关数据的统计分析,为完善生产工艺流程、质量管理提供参考信息;
14. 包装测试:负责包装材料、规格、尺寸的测试和确定;
15. 制定生产工艺的验收标准和流程,确保产品能达到企业的技术要求和客户的需求;
16. 负责处理与应对质量投诉问题,与相关职能部门沟通协商;
17. 负责食品生产经营全过程从原料、制作、包装、配送、运输的质量监督、检查,在公司内部对食品质量具有决定权,对经营中的质量问题进行处理;
18. 负责公司产品送第三方检验(包括发证检验、型式检验、特殊检验);
19. 负责公司产品预包装信息的拟定;
20. 负责公司计量、压力设备仪器送外检;
21. 完成上级安排的其它工作。

(二)任职要求
1. 学历/专业:统招大专以上,食品加工、食品质量安全等相关专业优先;
2. 经验要求:有3年以上相同管理工作经验优先;
3. 专业知识与技能:具备相关体系的质量管理知识和经验,熟悉食品生产及质量管理工作;
4. 通用知识与技能:熟练应用PPT、Excel、Word等基本办公软件;
5. 能力素质:具备较强的抗压能力、上进心,责任心、主动性、积极性、、执行力、学习能力,良好的沟通能力和团队协作能力、抗压性好,原则性强,具备严谨的工作作风;

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