备注：该岗位为合作伙伴招聘岗位，工作地点在仕林街，具体情况面谈。
岗位职责：
1、负责食堂菜品的加工、制作及烹饪，按质按量按时烹制饭菜、做到饭菜可口、保质保鲜。
2、根据餐费标准和接待要求能独自拟定菜单，合理搭配制作完整的宴席菜品。如冷菜、热菜、水果拼盘等，保证菜品质量。
3、维护食堂及后厨的卫生，确保食品安全。负责餐具的卫生及后厨设备的维保。
4、计划用料，精工细作，提高烹饪技术，改善制作方法，做到色、香、味，型俱全。
5、定期将新菜品、制定单食堂的每周菜单、接待餐菜单；
6、负责食材采购，对采购成本进行控制；
7、协调及管理好后厨工作；
岗位要求：
1、具有5年以上主厨经验，具备用餐人员100人以上食堂管理和运营经验；熟练掌握各种菜品的烹饪技巧和方法；
2、 具备良好的团队合作精神和责任心，能够有效地完成团队合作工作；
3、会大小锅，熟悉接待餐，具备管理能力；
4、身体健康、无不良嗜好。
5、工作认真负责，踏实肯干，任劳任怨。
6、星级酒店或大型酒店主厨、厨师长工作经验者优先。