岗位职责:1、 负责项目总体运营和现场管理,制定检查与督导计划,定期或不定期检查项目执行情况,确保实现公司的经营目标;2、 负责中央厨房质量管理工作,建立质量管理体系,管理厨房团队和服务团队,做好流程制定、监督及执行确保产品质量;3、 制定原材料等验收标准,组织到货检验,参与产品验收;4、 协助团队搭建,负责团队的人员管理、工作安排、绩效考核等,保证投产及后期工厂有效的运营;5、 根据各项目经营情况,能及时发现异常信息,并根据异常及时制定改善措施并跟进落实解决方案;6、 定期与客户沟通,了解客户需求,及时响应并协调客诉事件,持续保障客户满意度。7、 体系保障:主导公司质量管理体系建设、运行及优化;8、 成本控制:主导质量管理过程成本控制及精进,包含人员成本、设备材料、软件系统、检验费用的控制及优化;任职要求:1、 大专以上学历2、 5年以***厨房质量管理工作相关经验,并熟悉食品质量安全相关标准;3、 熟悉团餐行业运作程序及特点,对于团餐项目经营管理各个环节有丰富的经验;4、 良好的决策/分析/执行/管理协调能力以及抗压能力,沟通谈判能力强善于整合各类社会资源;5、 思路清晰、有责任心,具有团队合作精神以及团队管理经验;