岗位职责：
1. 研究项目设计与执行：负责茶叶相关的研究项目的设计、计划和实施。他们可能进行茶叶的化学成分分析、口感评估、品质评价等研究，探索茶叶的特性和功能。
2. 实验室工作：进行茶叶样品的分析和测试，使用各种科学仪器和技术手段，如气相色谱仪、质谱仪等对茶叶的成分和品质进行检测和分析。
3. 茶叶品质及安全性评估：对茶叶的外观、香气、口感等进行评估，以确定茶叶的品质等级。同时，也需要对茶叶的安全性进行评估，如检测茶叶中的农药残留、重金属等有害物质。
4. 学术研究与发表：参与茶叶相关的学术研究项目，撰写研究论文并在相关期刊上发表成果。与茶叶科研机构和大学合作，进行学术交流和合作研究。
5. 技术支持与咨询：为茶叶生产企业和茶叶行业提供技术支持和咨询服务，解答技术问题，分享研究成果和经验。
茶叶研究员的工作目标是推动茶叶科学研究和技术创新，提高茶叶的品质和市场竞争力。需要具备扎实的茶叶知识和研究方法，良好的实验室技术和数据分析能力，以及科学探索和创新精神。
任职资格：
1、有过茶叶生加工研究经验3年以上;
2、熟知茶叶组织构成;