岗位职责：
1、负责对各种饭菜的加工制作，保证食物质量安全，饭菜可口；
2、保证食堂操作环境的整洁卫生；
3、负责食堂所有设备的安全使用，维护保养及清洁工作；
4、负责饭菜花样的创新、调换频次，每周至少改善一次伙食(肉类)；
5、负责食堂所需物料的请购工作(每日上报)；
6、对采购回的蔬菜及食品进行质量监督；
7、创造更多的新菜式，满足员工的新颖要求； 8、负责食堂成本节约工作，包括：水、电、煤气、米面、调料等； 9、负责食堂厨工的管理工作； 10、完成领导交办的其他工作；