前处理、液相、气相、理化检测
1、执行具体的检测任务，按照标准、作业指导书和检验操作规程的规定，按时完成各类检测任务，如实填写检测报告；
2、熟悉液相、气相检测流程，实验室仪器维护保养，试剂的安全存取；
3、对食品常规项目检测熟悉，如蛋白质，脂肪，水质检测，滴定操作；
4、配合公司的培训学习，做好技术人员实验操作程序和相关仪器等专业方面的培训工作；
5、完成主管指派的其它工作，如作业指导书的编制，方法确认，新方法开发等。 6、负责理化项目常规分析仪器的日常使用、维护，保证工作正常运行；
7、大农残前处理、兽残处理；
8、在能力范围之内，研究检测新方法。
岗位要求：
1、食品安全、化学分析等相关专业，分析化学理论知识扎实；
2、服从领导安排，按时完成分析检测任务，具有较强的学习能力，责任心强。