工作内容:负责公司主管及客人饮食服务,包括但不限于负责餐厅食材采购、厨房菜品制作、餐具清洗等工作。主要职责:-负责餐厅食材采购、厨房菜品制作、餐具清洗等工作;-确保菜品质量符合标准,口感舒适,营养均衡,符合成本预算;-按照菜单执行菜品,并对菜品成本进行控制;-负责对菜品库进行管理和菜品更新,根据季节和节日进行调整;注:只负责一餐(中餐)-完成上级交办的其他工作。职位要求:-具有相关厨师经验,熟悉菜品制作流程,有较强的责任心;-具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够有效地与客人沟通,协调内部团队;-掌握菜肴制作技能,擅长川菜、湘菜、粤菜等菜系均可,具备一定的审美能力;-具备较强的抗压能力和面对突发事件的能力,能够处理紧急情况。