1、统筹实验室核心检验：主导日常食品理化/微生物检验、出口产品检测及标签审核；组织产品型式检验并对接外部机构；制定实施EMP计划，监督生产过程质量控制。
2、严控原料与成品放行：执行原料到货检验（含物理性能）及异常处理跟进；完成焙炒咖啡/固体饮料成品杯测与风味判定，组织定期客户对标，合格后放行。
3、管理实验室质量体系：监督实验室规范运行，处理低值易耗品申购、人员排班等日常事务，保障检测高效有序。
4、落实成品留样管理：执行留样制度，维护留样记录，确保质量追溯支持。
5、推进团队能力建设：负责团队成员技能培训、考核及日常管理，提升专业能力与协作效率。
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任职资格
1、本科及以上学历，食品科学、化学分析等相关专业，3年以上食品工厂实验室管理经验（有出口检测经验优先）。
2、精通食品理化/微生物检验标准（GB、出口国如FDA/欧盟）及设备操作（如HPLC、微生物快速检测仪）。
3、熟悉EMP计划制定、HACCP/ISO22000体系，具备出口产品标签审核经验。
4、优秀的管理与跨部门沟通能力，能协调研发/生产完成保质期测试等工作。
5、责任心强，严谨细致，具备问题分析与解决能力，适应工厂快节奏工作环境。