1、按照相关规定负责对车间的水质、环境监测中微生物测试指标进行监测，负责对取样器材、微生物实验室内的环境进行监测；

2、针对出现的异常数据，能及时有效的纠偏；

3、负责做好试剂台账的入库、领用、使用等记录，定期梳理试剂库存，避免有过期，或无库存情况；

4、负责产品及研发新品的保质期测试；

5、严格依照现执行的标准进行取样、化验、计算或判定等，注意观察化验中出现的各种现象，及时做好原始记录，严禁擅自改变检验标准和凭主观下结论，严格质量关。

6、完成领导交办的其他任务。

岗位要求：

1、大专及以上学历，食品安全相关专业；

2、熟悉实验室相关设备的计量、校准维护保养工作；

3、熟悉相关的致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、李斯特、大肠埃希氏杆菌等）相关检验标准的及操作方法；

4、专业知识扎实，具有良好的沟通协调能力，工作认真负责；