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5.5-6.5千·13薪
人 · 大专 · 无需经验 · 性别不限2024/11/20发布
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南京市建邺区江山大街68号江山中心3号楼4F层4F-03-07-08商铺

公司信息
常州晋陵中吴酒店管理有限公司

国企/150-500人

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职位描述
1.在开餐前,对于用餐细节和菜单要进行再次确认,做好餐前准备。
2.在开餐前,需严格检查包厢的备餐台,对于摆台标准、服务标准、食品质量、清洁度等内容要格外关注。
3.在客人离店前,需要关注客人的服务需求,严格把控每一个服务细节,提升客人的用餐体验。
4.国宾专员需熟练掌握餐菜谱知识、酒水知识和产品知识,以便为客人点餐与推荐,满足用餐服务需求,提升客人的用餐体验。
5.掌握不同菜系的服务技巧,以及特色菜品文化知识背诵。
6..如果客人要在包厢内结账,要为客人准备好详细的付帐信息和消费账单,以便客人浏览。
7.合理处理客人投诉,并同时上报给经理。
8.确保所提供的食品、酒水、服务的质量保持始终如一。
9.参加部门例会。
10.参加部门盘点,列出存货清单。
11.向员工传达有关餐具破损赔偿事宜,更好的控制餐具破损。
12.每日餐前、餐后检查包厢卫生、设备设施是否符合标准。
13.积极参加饭店组织的各项培训。

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