工作职责：
1.经营管理：根据部门总体经营目标和经营预算，落实销售方案和门店经营成本控制；负责将经营指标分配至每个门店，并追踪门店执行；掌握各门店的管理状况、经营业绩；配合上级领导完善各项规章制度，完成领导授权及布置的各项工作。
2.人员管理：协助上级领导做好门店人员的管理和培训，挖掘和培养有可提拔素质的员工，控制离职率，保证营运质量的稳定；掌握员工工作表现和思想动态，做好员工关系协调，及时解决员工的疑难问题，营造良好的工作氛围；定期组织员工活动和科室例会，加强员工的团队归属感、凝聚力。
3.现场管理：定期检查各门店营业前、营业中、营业后的人员卫生、食品安全、安全生产、设备状态、宣传告示、现场操作情况是否达到标准；处理营运过程的突发性事件，保证营运工作顺利进行。
4.出品管理：执行标准化运营管理制度；定期做市场调研及园区口味专项调研，发出菜品研发需求；负责菜品质量把关工作，监督门店按照菜品标准出餐；严格执行食品安全相关法律法规标准，禁止出现食品中毒、食品物料过期、食品异物等现象，严格执行安全生产相关法律法规标准，确保安全生产“零”事故，确保餐饮部食品安全和生产安全。
5.成本控制：负责区域门店原材料、水电、人工等成本控制；负责区域设施设备管理和维保。
6.财务管理：负责园区餐饮资产、物料管理登记和定期盘点，避免资产闲置和原料损失。
7.稽核管理：负责门店现金、存货、原料验收环节、日盘点、月盘点的稽核管理工作。
8.商家管理：负责实施园区商家招商，负责管理商家合同起草、建立、更新、延续、存档工作，负责商家日常经营、安全、卫生、纪律监督和管理。
9.工作环境：能接受加班、出差、室内外的工作环境。
10.工作时长：行政工时，9:00-17:30。

任职要求：
1.大专及以上学历。
2.市场营销、企业管理、旅游管理或餐饮相关专业。
3.年龄25-40周岁。
4.5年以上工作经验，2年以上旅游餐饮或大型社会餐饮相关管理工作经验，或表现优异者。