岗位职责1、负责洗刷间环境卫生。2、负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用,保管工作。3、清洗餐具时,各类餐具要注意轻拿轻放,避免意外破损。4、上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁,不得做与工作无关的事。5、完成领导交派的各项工作。素质要求:身体健康,吃苦耐劳,有责任心。