岗位职责： 1、了解国家和地方关于食品安全的法律法规，确保企业的食品安全管理制度得到有效执行。 2、对各餐厅食品生产、加工、储存等各环节的食品安全及7S落实执行情况进行监督检查，对存在问题提出整改意见并跟踪落实情况。 3、对原材料、半成品、成品等进行严格的食品安全质量检查，确保食品安全无隐患、无三无产品、过期食材等。 4、定期组织食品安全知识和技能培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。5、食品安全事故发生时，立即启动应急预案，采取有效措施控制事态发展，并及时向相关部门报告。对食品安全事故进行调查分析，查明事故原因，提出改进措施，防止类似事故再次发生。
职位要求： 1、熟悉食品生产经营企业的检查工作流程，具备一定的食品安全知识和技能；
2、具备良好的沟通能力和团队协作精神，善于独立思考，具备分析问题和解决问题的能力； 3、具备良好的职业道德，责任心强，能承受一定的工作压力； 4、有相关证书者优先。