【岗位职责】作为案板师傅，您将负责食材的切割、清洗、腌制以及初步烹饪准备。这包括但不限于肉类、蔬菜、海鲜等食材的精细处理，确保所有准备工作符合食品安全标准及餐厅的口味要求。您需要与厨师团队紧密合作，确保食材的质量和新鲜度，同时优化成本控制，通过高效的流程减少浪费。【任职要求】- **专业技能**：具备出色的刀工技巧，熟悉各种食材的切割方法；了解基本的调料搭配和食品卫生知识。- **工作经验**：拥有案板或相关厨房工作经验，熟悉中餐或融合菜系的食材处理流程优先。- **教育背景**：有厨师相关职业资格证书者优先。- **个人素质**：具有良好的团队合作精神，能承受一定的工作压力，对餐饮行业充满热情。【福利待遇】- **薪资**：根据经验和技能，提供具有竞争力的月薪，具体面议。- **奖金**：年终奖、绩效奖金，根据个人表现和公司业绩浮动。- **培训**：提供定期的专业技能培训和职业发展机会。- **工作时间**：标准工作制，具体时长根据餐厅运营需求调整。- **其他福利**：提供员工餐、年度体检、节假日福利等。- **职业发展**：提供晋升信道，鼓励员工成长和发展。
