职责描述：
1、负责判断市场流行趋势，开发引进新的供应商，包括、肉类、冻品，以及类水果蔬菜等；
2、负责目标消费群体调研，基于消费者洞察制定相关的商品品类规划和商品运营策略；
3、负责供应商资源管理：收集和分析供应商信息，落实供应商过程控制管理工作并制定有效的采购策略，建立稳定的供货渠道；
4、负责采购流程的搭建与优化，监督其有效运作，组织制定和完善采购管理、库存管理、出入库管理各项管理制度，降低采购成本与采购周期；

任职要求：
1、本科以上学历，有5年或者以上采购经验，擅长餐饮各品类采购，；若兼具产品销售渠道或者资源者可具体详聊；
2、对采购业务流程及体系有清晰的认识，
3、擅长供应商寻找和开发经验，可独立并且高效管理供应商；
4、具有较强的分析判断、前瞻思维。