岗位描述:1、食堂人员须取得健康证方能上岗工作,凡患有***或渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病不得胜任食堂工作。 2、满足员工饮食需求。 3、按照食谱加工制作职工的中餐,按规定做好菜品留样工作。 4、带领食堂勤杂人员做好每餐后碗筷清洗、消毒,餐厅、操作间的保洁整理工作。 5、每周四制定下周中午工作餐餐谱交至甲方根管食堂领导审核。 6、每天中午负责查看冰箱内酸奶数量总数,在查看快没有情况下,需提前一周向甲方根管食堂领导报备。 7、认真做好防火、防盗、防霉、防毒和水、电、气的安全工作,发现问题及时解决,并上报甲方分管领导。 8、不得在食品加工和配餐场所内吸烟;9、不得有面对食品打喷嚏,咳嗽及其它有碍食品卫生的行为。 10、食堂应保持内外环境整洁,舒适用餐,带领食堂勤杂人员采取有效措施灭鼠、灭蝇、灭蟑及其它有害昆虫。 11、完成公司临时交办和接待任务。 岗位要求:年龄在50-55周岁,高中学历,有食堂相关经验优先。责任心强,具备一定的沟通与协调能力,电脑基本操作即可。工作时间:双休(7:30——13:00)