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学校食堂西餐厨师
5-6千·13薪
人 · 大专 · 1年及以上工作经验 · 性别不限2024/11/22发布
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仁寿路7号

公司信息
南京赫贤学校

民营/150-500人

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职位描述
工作内容:
负责学校食堂西餐的烹饪和菜品制作,确保菜品质量。
主要职责:
- 熟练掌握西餐烹饪技术,包括基本的食材处理、烹饪和调味等技能;
- 负责制定并执行菜单,包括食材选择、成本控制以及菜品口味调整等;
- 遵守食材采购和库存管理的规范,确保菜品质量和供应需求;
- 负责对食品加工过程中的卫生和安全负责,确保食品符合卫生标准和食品安全要求;
- 协助其他部门完成相关工作,如食材整理、厨房卫生等;
- 有良好的沟通能力和团队合作精神,与餐厅其他部门保持良好的沟通和合作。
职位要求:
- 1年及以上学校食堂或餐厅西餐烹饪经验,熟练掌握西餐烹饪技术;
- 熟悉食材采购、库存管理和菜品制作流程,具备较强的成本意识;
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与餐厅其他部门保持良好的沟通和合作;
- 具备卫生和安全意识,能够遵守餐饮业相关法规和卫生标准。

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