岗位职责
1.主导新品研发全流程（概念设计→配方调试→中试生产→量产转化），聚焦健康饮品趋势（如低糖、功能性、植物基饮料）；
2.优化现有产品配方（如调整果汁含量/甜味剂配比），提升口感满意度与成本效益；
3.开发智能交互技术（如AR标签、温感变色瓶盖），确保交互功能不影响产品稳定性；
4.测试包装材料适配性（如PET瓶耐温性、易拉罐涂层防腐蚀性）；
5.监测消费趋势（区域口味差异），提出创新方向（如电解质水运动场景延伸）；
6.追踪食品科技动态（如新型稳定剂、天然防腐技术），评估技术应用可行性;
7.协同市场部完成新品概念测试（消费者盲测、焦点小组访谈）；
8.支持生产部解决工艺难题（如气泡水二氧化碳留存率提升）；
9.确保配方符合《限制商品过度包装要求》（GB 23350），规避行政处罚风险。

任职资格
1.男女不限，硕士及以上学历，食品科学、生物工程、营养学专业优先；
2.3年以上饮料研发经验，主导过年销售额≥5000万元的单品开发优先；
3.精通配方设计软件（如Genesis R&D）、掌握DOE实验设计方法；
4.正直、诚信、敬业，对工作有高度的责任感，具有较强的组织和沟通协调能力、问题诊断与分析能力、团队合作精神及学习能力。