岗位职责

一、核心职责
全面负责九号咖啡全国/区域门店的运营管理工作，制定标准化运营体系，优化门店运营效率，提升品牌市场竞争力，确保年度经营目标的达成。

二、具体岗位职责*

1. 门店运营管理
- 制定并优化门店标准化运营流程（SOP），包括产品制作、服务流程、卫生管理、设备维护等，确保各门店执行统一标准；
- 监督门店日常运营，通过巡店、数据分析、客户反馈等方式评估门店运营质量，提出改进方案；
- 建立门店运营考核机制（如客单价、复购率、人效坪效等），定期分析经营数据并制定提升策略；
- 统筹门店排班管理、库存管控及损耗控制，优化供应链响应效率。

2. 团队管理与培训
- 负责门店店长及核心员工的选拔、培训、考核与激励，搭建人才梯队；
- 组织定期运营培训（如服务礼仪、产品知识、危机处理等），提升团队专业能力；
- 推动企业文化落地，打造高执行力、高服务意识的运营团队。

3. 成本与利润管控
- 监控门店成本结构（原材料、人力、能耗等），制定降本增效方案；
- 审核门店预算及费用支出，确保利润率达成公司目标；
- 优化采购流程，协同供应链部门控制原料成本及库存周转率。

4. 市场策略与客户体验
- 分析区域市场及竞品动态，制定差异化运营策略（如节假日营销、会员活动）；
- 推动客户满意度提升，建立投诉处理机制及客户忠诚度管理体系；
- 结合品牌定位，优化门店空间设计、产品陈列及服务体验。

5. 新店拓展支持
- 参与新店选址评估、开业筹备及运营团队搭建；
- 制定新店爬坡期运营方案，确保3-6个月内实现盈利目标。

6. 数字化运营推动
- 主导门店POS系统、会员系统、线上外卖平台等数字化工具的落地与优化；
- 通过数据挖掘分析消费趋势，驱动产品迭代及精准营销。

三、任职资格
- 经验：3-5年以上品牌连锁餐饮/咖啡行业运营管理经验，有10家以上多店管理经验者优先；
- 能力：精通连锁门店标准化体系搭建，具备数据敏感度、成本管控及团队领导力；
- 技能：熟练使用ERP/CRM系统，掌握Excel/BI数据分析工具；
- 特质：抗压能力强，适应高频次出差，对咖啡行业趋势有敏锐洞察。

四、公司提供
- 行业竞争力的薪酬+绩效奖金+利润分红；
- 参与品牌快速扩张期的核心管理机会；
- 系统的职业发展通道及行业资源支持。