【工作内容】
- 负责与供应商沟通协调，确保餐饮原材料的质量、价格及供应稳定；
- 根据餐厅运营需要，制定生鲜、菜品的采购计划，并监控执行情况；
- 对市场行情进行调研，寻找性价比高的供应商；
- 定期审核库存状况，控制成本，避免浪费；
- 协调处理采购过程中出现的问题，如质量问题、交货延迟等；
- 参与新供应商的考察、评估与选择工作；
- 保持良好的供应商关系，建立稳定的供应链体系；
- 负责采购物品的费用流程；
- 完成上级领导交办的其他相关工作。
【任职要求】
- 大专及以上学历，专业不限，有相关行业经验者优先；
- 熟悉酒店、餐饮行业原材料特性及采购流程；
- 具备良好的谈判技巧和沟通能力，能够独立解决问题；
- 工作认真负责，具备较强的组织协调能力和团队合作精神；
- 对数字敏感，能有效控制成本，有库存管理经验者优先；
- 能熟练使用办公软件，如Excel进行数据分析；
- 良好的职业道德和保密意识，能够维护公司利益。