岗位职责:1、做好食堂各项卫生安全工作;2、负责中、晚餐的烹饪调制、做好控制成本工作;3、加强水、电、煤、气、燃油的管理,做好安全防范检查工作,消除不安全隐患;4、严格制定每周菜品计划;5、负责餐具消毒、每天消毒一次;6、领导交代的其他工作;