岗位要求：
1、具备微生物基础和生物制品生产等方面专业知识；
2、具备无菌操作技能；
3、具备生产设备操作、日常维护保养及简单维修技能。
岗位职责：
1、发酵罐的清洁，消毒，灭菌，投料，化料。
2、放罐液的离心。
3、菌泥的乳化。
4、发酵车间卫生打扫。
5、发酵、离心过程中数据的检测，记录。
6、上清液灭活和排放。
7、辅助罐的清洁灭菌，投料化料。
8、生产记录的填写。