工作内容：
负责食堂的日常菜品烹饪，保持菜品美味可口，熟练掌握菜品制作流程。负责菜品烹制，保持菜品质量和口感，熟练掌握食材搭配和营养搭配。
主要职责：
- 根据领班的要求，负责菜品烹制，保证菜品质量，确保菜品符合酒店食堂的要求；
- 负责菜品质量的把控，定期对菜品进行评估，对不足之处进行改进；
- 负责菜品数量和时间的规划，确保菜品的供应质量和供应效率；
- 负责保持厨房的环境和卫生，确保菜品制作的环境卫生；
- 熟练掌握基本的烹饪技能，了解基本的菜品制作流程，具备一年以上的实际烹饪经验；
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够有效地与其他部门的同事进行沟通和协调；
- 具有责任心，有较强的职业道德，能够保证菜品服务的顺利进行。