岗位职责
1.生产任务管理:
负责拌料组的生产计划安排，确保按时完成每日的拌料任务；
根据生产通知单和配方，领取并核对物料，确保无误；
监督和指导拌料组员的工作，确保拌料工作的顺利进行；
2.质量控制:
负责拌料过程的质量控制，确保配比准确无误，产品符合质量标准；
对配料/拌粉岗位各工序的工作质量、产品质量完成情况负责，对本班组出现的生产质量问题及时上报、分析、总结；
3.安全管理:
负责拌料组的安全生产，执行安全生产法律、法规、标准和上级有关工作要求；
定期组织督促、检查分管范围内的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患；
4.团队管理:
负责拌料组员的培训和团队管理工作，提升组员的专业知识和技能水平；
关注团队氛围和合作效果，提高团队的凝聚力和工作效率；
5.其他职责:
负责拌料组设备的日常清洁及维护，确保设备正常运行；
负责拌料组相关记录的填写、审核及数据收集统计；
参与食品生产工艺改进和新产品开发。
任职资格
1.学历:高中以上学历；
2.工作经验与行业经验:具有相关行业的拌料或配料工作经验5年以上。
3.综合能力要求:
熟练掌握计算机操作；身体健康，无色盲；