工作内容:负责项目点的厨工工作,包括但不限于负责食材准备、烹饪、菜品制作、打包及摆盘等。主要职责:- 根据主厨的要求,准备食材并完成菜品制作;- 负责食材的清洗、切割和整理;- 按照主厨的指导,进行烹饪,并确保菜品色香味俱佳;- 将菜品制作好之后,进行摆盘,保证菜品的美观;- 将菜品打包,确保菜品的安全卫生;- 将菜品送至餐厅,并确保菜品的新鲜、美味;- 负责对菜品进行维护和清洁,确保餐厅的菜品始终保持高品质。职位要求:- 有一定的厨艺基础,熟悉菜品的制作流程;- 具有良好的卫生习惯,能够保证菜品的安全卫生;- 具有团队合作精神,能够与团队成员进行有效的沟通;- 能够承受一定的工作压力,保证工作效率;- 具有学习意愿,愿意接受新的菜品制作方法和技巧。