一、岗位职责
1、熟悉了解食堂运作和管理的各个方面（包括采购、预算、菜谱设计、人员管理等）
2、熟悉食品安全管理相关法律法规和标准。
3、了解食堂设立的流程及相关手续，熟悉办理食堂设立所需的各种证件证明（包括食品安全许可证、医学检测合格证、经营许可证等，以便食堂正常运营）。
4、知悉食堂各方面运转流程，具备食品卫生安全相关知识和法律法规，具备食堂管理人员应具备的专业素质。
5、熟练计算机基本操作和办公软件，可进行菜单设计和成本核算等相关工作。
6、具备优秀的沟通和协调能力；有较强的事业心、责任感和团队协作能力，服从学校管理，无违法违纪和不良行为记录。

二、任职资格：
1、中专以上学历，食品科学、餐饮管理或相关专业背景优先考虑。
2、持有高级食品安全管理员证书、厨师证优先。
3、具有5年以上食堂管理经验，熟悉食堂运作和管理的各个方面。
4、具备良好的沟通协调能管理，团队管理能力强。