1. 负责冷冻即食方便菜(鱼片、猪排、牛排等）的新产品研发与现有产品的升级工作；

2. 了解项目的需求，制定最优化的新产品开发方案；

3. 参与新产品开发，包括项目计划、配方设计、工艺研究、小试与项目总结等工作；

4. 新产品概念及新原料的研究；

5. 研究现有产品及分析相关技术指标，持续提升产品的稳定性和技术。

6. 参与新产品的中大试及量产的评估工作；

7. 参与原材料供应商或委外加工商的评估工作(如需)；

8. 确认新原料及新产品的相关技术指标，制定公司的相关技术标准；

9. 完成上级交办的其他工作。

任职资格：研发厨师需要对菜系了解会做菜

1. 大学专科或以上学历；

2. 食品科学与工程或相关专业，

3. 1年以上研发、开发工作经验及厨师技能；

4. 具有扎实的食品研发知识与工作技能；

5. 良好的项目管理及时间管理能力；

6. 具有良好的学习能力和组织协调能力；

7. 较强的报告编写能力，优秀的沟通与表达能力；

8. 有团队合作精神。