1、质量和食品安全体系和标准的执行监督；
2、工艺，GMP检查及记录，净含量抽检，成品抽检及记录；
3、不合格处理；
4、产品送样，留样管理；
5、车间环境微生物涂抹；
6、计量器具内校管理；
7、协助研发部门进行新品终试、工艺周巡检等相关工作；
8、参与质量改善，持续挖掘生产管理中的食品质量、安全隐患，及时反馈；
9、定期对生产员工进行培训；
10、政府部门、客户检查等外部检查审核报告的改善跟踪；
11、标签信息的编制、审核。
12、上级交代的其他事项。

任职资格：
1、大专以上学历，食品相关专业；
2、食品行业1年以上生产管理或质量管理工作经验；
3、熟悉ISO9001，ISO22000，QS认证体系知识，熟悉食品工艺知识，严谨细致、坚持原则；
4、有盒饭、熟食、调理肉、烘焙、分割肉、蔬菜、水产等经验的优先考虑。