1、服从厨师的工作安排，协助厨师完成日常工作
2、负责食材的加工、领料，配合厨师的工作
3、负责搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作
4、严格按（食品卫生法）操作，严格遵守厨房纪律
5、负责后厨工作区域的食品安全及清洁工作
岗位要求：
1、1年以上厨工工作经验
2、掌握各类中餐切配技能
3、熟悉餐饮部门业务流程及操作要求
4、工作认真、主动，负责有责任感，热爱本职工作