1、5大核心营养素（蛋白，脂肪，水分，灰分，能量，碳水化合物），重金属，矿物质，维生素等化学测试，以及这些测试对应的记录，包括使用记录，配制记录，原始记录等等。
2、利用色谱分析仪对需要检测物质进行微生物分析
3、重金属检测
4、对相关数据进行留样、记录、分析
5、送检样品按类品保管
6、实验室机械日常维护保养
7、实验试剂和耗材的消耗整理记录和分发
8、工厂环境、水质监测
9、其他的一些交代的事情，类似于研发项目跟踪等。
岗位要求：
1、全日制本科食品、化学、生物类相关专业优先
2、有实验室实际操作经验录用 ，了解食品生产工艺、以及相关微生物的检测方法；
3、学习能力强，有挑战精神，具有团队合作经验