岗位职责：
1、负责对餐厅食品的加工、制作及烹饪。
2、按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜。
3、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料。
4、维护餐厅和后厨卫生，确保食品安全。
5、负责餐具的卫生及灶具设备的维护和保养。
6、对餐厅食品进行合理的预算，为餐厅物品的购买提供合理建议和计划。
7、完成领导交办的其它工作任务。
任职要求：
1、有团膳食堂工作经验，具备大锅菜烧制水平。
2、具有强烈的责任心，较强的团队合作精神
3、有餐饮厨师工作经验2年以上。
4、持上海市健康证。